原料

鲽鱼: 1只， 酱油: 30ml， 糖: 10g， 甜酒酿: 30ml， 料酒: 150ml， 生姜: 2片

步骤

1鱼杀好洗净，用开水给它里外冲个澡去腥

2把酱油、糖、甜酒酿、150ml水、料酒、生姜全部放进锅里

3煮沸后放鱼，中火煮10-15 分钟。

4关火，让鱼在锅里温10分钟， 这样可以让鱼肉吸收汤汁。