![](/images/node/36/363122.webp?1638111464)
原料
鸡脚: 20个, 莲藕: 一节, 洋葱: 一个, 红萝卜: 一条, 葱: 四根, 香菜: 4根, 小辣椒: 按照自己口味(可不加), 蒜: 一个, 姜: 少许, 盐: 一小勺, 糖: 一小勺, 山西老陈醋: 三勺子, 柠檬: 一个(绿柠檬会更好)
步骤
1鸡脚洗干净,烧开水,鸡脚放入水中煮5分钟。
![](/images/seq/168/1686337.webp?1638136877)
2把鸡脚捞起来用冷水洗干净上面的油,在用冰水浸泡,(这样能让鸡脚口感更加好)
![](/images/seq/168/1686339.webp?1638136877)
3把配菜洗干净,待切。
![](/images/seq/168/1686341.webp?1638136877)
4我忘记买洋葱了,如果不嫌弃洋葱的味道,其实加洋葱很美味的。
![](/images/seq/168/1686343.webp?1638136877)
5配菜和配料切好
![](/images/seq/168/1686344.webp?1638136877)
6水烧开,把莲藕放下去煮大概三分钟
![](/images/seq/168/1686346.webp?1638136877)
7莲藕捞起来过一下凉水。
![](/images/seq/168/1686347.webp?1638136877)
8把鸡脚捞起来,滴干水,把姜和蒜小辣椒等配料依次放入鸡脚中。
![](/images/seq/168/1686353.webp?1638136878)
9香菜和葱先别放,柠檬一开始不要全部切片,把剩下的挤出汁到鸡脚处,这样可以让鸡脚味道清新。
![](/images/seq/168/1686360.webp?1638136878)
10把糖和盐还有酱油、醋,依次倒入鸡脚中
![](/images/seq/168/1686361.webp?1638136878)
11搅拌然后放入保鲜盒中,摇均匀,放入冰箱里面
![](/images/seq/168/1686364.webp?1638136878)
12放入冰箱三个小时后,拿出来加入葱和香菜即可食用,配菜也可以加入青瓜木耳等,根据你们喜好去添加。
![](/images/seq/168/1686365.webp?1638136878)
13我买了洋葱,放了四个小辣椒下去,个人感觉不辣。
![](/images/seq/168/1686367.webp?1638136878)