原料

无盐黄油: 200g， 砂糖: 150g， 低粉: 150g， 杏仁粉: 50g， 泡打粉: 5g， 葡萄干、蔓越莓干: 50g， 豆蔻粉: 一小撮， 肉桂粉: 一小撮， 香草精: 四分之一勺， 橙子果酱: 适量， 朗姆酒: 适量， 鸡蛋: 四颗

步骤

1水果干加朗姆酒和温水泡软

2面粉、杏仁粉、豆蔻粉、肉桂粉、泡打粉混合

3黄油加糖打至发白，加入一颗鸡蛋打至全部吸收再加下一颗，重复至四颗鸡蛋加完。加入混合粉类及香草精拌匀

4水果干沥去水分倒入面糊拌匀

5入模具，中间部分略低些。170度烤35分钟。

6橙子果酱烧开刷在烤好的蛋糕顶上

7最好常温放置一天后再吃，口感更好。