低筋面粉: 165克， 黄油: 60克， 白砂糖: 45克， 鸡蛋: 一个， 蛋黄: 一个， 柠檬汁: 3滴， 红豆: 300克， 红糖: 90克， 黑芝麻: 适量
1将融化好的黄油里放入45克白砂糖打至颜色发白
2之后，加入蛋黄继续打发，做好后加入一滴柠檬汁（避免油水分离）
3将165克低筋面粉，分三次筛入，将揉好的面团用保鲜膜包好放入冷藏30分钟
4红豆泡发一夜后，放入烧开的水中煮15分钟，焖10分钟
5捞出的红豆加一点水放入榨汁机中打至细腻
6将红豆沙倒入锅中加入90克红糖熬匀（可以按口味加减糖）
7将面团，和豆沙准备好，分成4份
8再按板上放一些面粉，把面擀成较长的面片
9将豆沙捏成细条放入面皮中裹好，切成1.5cm左右的小块放入烤盘中刷两遍蛋黄撒一些芝麻
10放入预热好的烤箱了里200℃烤20分钟（200℃预热10分钟）
11烤好的一口红豆酥放凉就可以吃了