香菇烧子鸡

原料

子鸡: 300g, 香菇: 7、8朵, 姜、盐、糖、八角、鸡精: 适量

步骤

1将子鸡洗净、切块

2香菇用温水泡发、切四瓣

3油锅烧热后,将子鸡放入锅中翻炒,待鸡肉变色,加入水改中小火烧15分钟,加入适量盐、酱油、糖继续烧10分钟。

4再加入香菇、八角烧至入味即可。出锅前可加点鸡精。


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