原料
东北大米（生）: 50克， 猪肉馅: 80克， 贝柱: 3-5粒， 干香菇: 3朵， 虾皮: 一小撮， 海米（可选）: 5-10粒， 生抽: 一小勺， 盐: 适量， 豆芽: 30克， 料酒: 一小勺， 蘑菇精: 适量
步骤
1香菇、虾皮、海米、大米一起浸泡（这样米饭也会有香味儿，更鲜美），直至香菇泡软，拿出来切丝，泡食材的水一定不要倒掉！可以直接拿来蒸米饭～香喷喷
2米饭这时候已经吸收了一定的水分，水量没过大米半个指节就可以啦～不要加太多水哦（一会儿上锅蒸）～再蒸之间在碗里滴少许香油，和食材搅拌一下，然后就可以蒸了！我用高压锅在锅里放少许水然后把碗放进去，摁煮饭键的～
3趁煮饭的时候可以炒肉馅啦！锅中放少许油（也可以不放）肉馅炒到半熟下豆芽一起翻炒，加少许生抽，料酒，盐，一起炒，出锅前撒少许蘑菇精提味～米饭蒸好后拿出来，把刚出锅的豆芽炒肉馅儿和香菇饭一起搅拌在一起就可以吃啦！绝对美味到停不下来！每粒米都裹着香菇和海鲜的鲜香味儿！
小技巧
可以一半东北大米一半糯米一起焖，这样也能增加饭的嚼劲儿！糯米要提前泡软一些喔～
