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原料
夏威夷木瓜: 两个, 雪蛤(干货的): 2g, 鲜牛奶: 300ml, 冰糖: 少量
步骤
1雪蛤要提前一晚用水泡一晚,木瓜切一个口,把木瓜子挖出来,把用水冲洗干净木瓜里面和表面嘟要轻轻的洗干净。
2把泡好的雪蛤再洗一次,用过滤网过滤一次雪蛤,把雪蛤的杂质过滤掉。放入木瓜里面,再放上适量冰糖。这时候就可以把牛奶倒在另一个锅里煮,牛奶一滚开就要马上关火。(因为鲜牛奶煮得久就会老,不好吃的,如果是盒装的就没问题,但为了营养,还是不能煮太久,)
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3盖上木瓜盖,隔水蒸15分钟,再在锅中放10分钟。拿出来加上之前煮好的牛奶,可以开动啦!哇,美美哒!
小技巧
1、隔水蒸的时候不能蒸太久。 2、牛奶不能和木瓜一起蒸。