原料
包菜: 一颗， 香肠: 半根， 姜一点: ， 盐: ， 米酒: ， 糖:
步骤
1备料：包菜切片，姜切片，香肠切片~~
2包菜放到一个保鲜袋里面，放入一些盐。。这里千万注意！！！盐的量，不要一失手放太多，因为待会会全部下去炒的，另外注意香肠也是咸的~~所以适量的盐，然后把袋口扎紧，晃荡保鲜袋，让盐均匀的布满~~这样可以让包菜先入味，并且包菜会出水，待会稍微翻炒就ok啦~~放一边1，2分钟吧~~
3热锅，放油，先把姜片下去煸香，然后把香肠放下去炒香~~
4把刚才的包菜整包扔进去翻炒一下~~~
5一分钟后就可以起锅了~~起锅前放一点米酒，糖调味~~ok~~
小技巧
包菜放在保鲜袋里面加盐先出水！！！是这个菜成功的关键~~~~
