原料

看步骤:

步骤

1原料是：银耳一朵（提前泡发好） 注意：银耳在购买时请大家注意鉴别，尽量选好一点的，这样炖出来味道和口感都更好。

2莲子（已去芯）。 注意：我买的这种莲子是已经去芯的了，如果没有去芯的莲子，请大家提前处理一下再进行下一步骤。

3干百合（这种干百合未经硫熏，颜色自然，质量好，有益健康）。 注意：我买的这种干百合是天然未硫熏的，不白泛黄，有自然的斑点，做好后有百合的天然清香。市面上有些干百合是硫熏过的，那种颜色统一，发亮白，味道不好。请大家买时注意鉴别，以免有害健康。

4将原料清洗干净，放进电压力锅里，再根据个人口味放入冰糖，倒入纯净水。炖煮2小时左右（我的电压力锅有专门的五谷杂粮程序，直接选那个程序执行就可以了，所以比较省心），开盖放凉，就可以喝了。 注意：银耳撕得碎一些，更容易出胶质，最后味道和口感会更好。纯净水的量可以多来一些。电压力锅，电饭锅，深一点的汤锅等都可以来煮糖水，时间上也根据自己情况确定就行。我个人感觉电压力锅和电饭锅比较方便，选好程序，到时间了自动断电，放凉就可以喝上。这次我还加了几颗红枣和枸杞（不用加多，几颗就好）。

5冰糖银耳莲子百合糖水做好了，喝一碗，好舒心啊！就喜欢这种软糯爽口的感觉哈，喝完从头到脚都是润哒！

小技巧

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