原料

菠菜4株，蒜末2大匙，白米1杯，水1杯，盐2小匙，糖2/3大匙，香油4小匙

步骤

1.)将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡15∼20分钟备用。 2.)将菠菜洗净，沥干水分，切成2公分段状，叶片部分再纵切2刀备用。 3.)将平底锅烧热，加入少许油，放入蒜末爆香，再盛起备用。 4.)将蒜末、调味料拌入米中，一起煮熟。开关跳起后，将菠菜段放入，盖上锅盖再焖15分钟，最后用饭匙由下往上轻轻拌匀即可食用。