面粉: 克， 鸡蛋: 1个， 香菜: 1根， 盐: 2勺， 小西红柿: 数个， 虾仁: 数只， 白胡椒粉: 1勺， 生抽: 1勺
1小西红柿切半，如可以剥皮最好。一个鸡蛋打滑，虾仁解冻备用，面粉加少量水用筷子滑动搅拌成小块状，可以多次加少量水慢慢搅拌。
2葱或蒜爆锅，加入西红柿炒至发软，加虾仁继续翻炒，然后加适量热水烧至汤滚。加入滑蛋，放盐、糖、白胡椒。然后把面粉做成的小块倒入热汤里烧开即好。最后加适量生抽。
3关火后放入香菜。
4美美哒