玉米油: 500g， 花椒: 两勺， 糖: 200g， 盐: 适量， 八角: 两个打成粉， 辣椒粉: 适量， 孜然: 适量， 芝麻: 适量， 蒜泥: 适量， 水: 适量
1将所有材料准备好，除玉米油，所以调料混合在一起，备用！
2泡发豆筋，五分钟左右，捞起！
3豆筋沥干水
4入锅炸至金黄，沥干油，捞起备用！
5烧水，加入白糖或冰糖，如果吃脆的辣条，等糖水开了就一直不停的搅，如果吃软的，水再多加一点，不用搅，一直熬！
6无论软脆，都是待糖水浓缩，熬出很多小气泡时，将图一混合的调料放入锅中搅匀！
7一定要拌匀哦！
8出锅，我做的这种是脆的哟！
1、拌调料时一定要放进糖水里一起搅匀，如果直接将调料撒在豆筋上，就会造成调料分配不均，有些没味，有些口味重！ 2、和面筋时一定要等糖水浓缩成很多小泡泡时才能倒哦！