原料

大米: 1杯， 腊肠: 3根， 菜心: 4颗， 葱花: 少许， 煲仔饭酱油: 适量

步骤

1大米用水浸泡1小时。

2锅里涂上香油。

3大米捞起放入锅里。

4倒入开水，水没过米就行。。

5用中火煮10分钟左右，锅里的水收的差不多时加切好的腊肠。盖上盖子用小火6分钟，关火焖10分钟左右。想吃锅巴就再用最小火煮7分钟。

6这时候腊肠已经完全熟了。

7码上烫好的菜心，淋上煲仔饭酱油（海鲜酱油+糖+芝麻油）撒上葱花即可。