原料

扇贝: 4只， 粉丝: 2把， 蒜蓉: 4勺， 小葱: 1根， 蒸鱼豉油: 4勺， 蚝油: 1勺， 辣椒: 适量

步骤

1扇贝洗净备用；

2粉丝热水泡软备用；

3碗汁（蒜蓉4勺、蒸鱼豉油4勺、蚝油1勺、水适量）

4粉丝盘入扇贝肉，淋碗汁； 上火蒸10分钟；

5葱、辣椒切末，摆盘； 淋热油。