新鲜萝卜一根: ， 盐、糖、辣椒、白醋:
1新鲜萝卜洗净晾干，切成块状，用少许盐和糖淹30分钟
2淹30分钟后，过滤掉辣水
3再次加入糖（按自己口味添加）和盐，白醋加到没过萝卜，再加几个辣椒或者剁辣椒
4密封起来放置一晚上，第二天放入冰箱
5放冰箱随时吃都行
