原料
辣疙瘩(当地叫法): 一个, 糖: 适量, 白醋: 适量
步骤
1我们当地叫它辣疙瘩,就是这个东西。
2将辣疙瘩洗净,去掉头和尾,用刷子刷洗干净!
3用细孔擦丝器擦成小细丝
4根据自己的口味加入白醋和糖
5拌匀
6装到密封容器里,放到阴凉处静放两到三天便可食用啦
小技巧
最好是使用白醋,米醋也可以,但是泡出来的辣菜颜色发黄不好看!
辣疙瘩(当地叫法): 一个, 糖: 适量, 白醋: 适量
1我们当地叫它辣疙瘩,就是这个东西。
2将辣疙瘩洗净,去掉头和尾,用刷子刷洗干净!
3用细孔擦丝器擦成小细丝
4根据自己的口味加入白醋和糖
5拌匀
6装到密封容器里,放到阴凉处静放两到三天便可食用啦
最好是使用白醋,米醋也可以,但是泡出来的辣菜颜色发黄不好看!