原料
梭鱼: 1条， 圣女果: ， 鲜香菇: ， 玉兰片: ， 藕: ， 洋葱: ， 鲜红尖椒: ， 鲜绿尖椒: ， 香葱: ， 香菜:
步骤
1梭鱼一条去鳞开腹清洗干净
2鱼肚皮里的黑膜撕掉，撕掉后会看到脊椎里都是血块，清洗干净
3鱼肚子里抹上料酒和盐，塞满葱和姜片腌上备用
4切好其余材料
5除香葱香菜外所有原料铺在烤盘底部（留三五个圣女果一点洋葱和青红椒丝）
6放上腌好的鱼，鱼皮上刷油
7铁锅烧热一点油，炒香郫县豆瓣酱和泡椒黑豆豉，加入适口的酱油和生抽，烧开后淋在烤盘上
8烤箱预热上下火220度，放入烤盘烤25分钟，放入香葱香菜和之前留出的圣女果洋葱青红椒
9再烤七八分钟就好啦
10真是幸福满满，有颜又有滋味
小技巧
鱼腹内黑膜和污血一定要处理干净，不然鱼会腥的
