羊排: 1200克， 孜然粉: 25克， 花椒粉: 5克， 土豆: 2个， 辣椒粉: 10克， 洋葱: 1个， 盐: 适量， 黄豆酱: 1勺， 番茄酱: 2勺， 耗油: 2勺， 料酒或者红酒: 2勺， 芝麻: 适量
1羊排放菜板
2乱刀砍了
3找个袋子，装切好的羊排，洋葱，放耗油2勺，番茄酱2勺，黄豆酱1勺（看个人喜好，都是让他入味，耗油必须的，也可以加其他酱，做菜就是随心），料酒（可放红酒）2勺，孜然15克，花椒粉5克，不放盐，放冰箱一晚上
4烤箱220度预热5分钟，烤盘铺土豆
5羊排铺上去，把肉厚的向上，进烤炉220度20分钟
6忘拍照了，20分钟拿出来，放孜然10克，辣椒面适量（看个人），盐适量（看个人），油刷一层（色拉油就可以），进烤箱220度25分钟
7出炉撒芝麻，可不撒，好看
8开整，没有美图，不会?
羊排要想去膻味，一定要洋葱加孜然来掩盖 烤箱不同，大家自己调整，注意观察火候