低筋面粉: 200g， 白砂糖: 60g， 鸡蛋: 2个， 盐: 4g， 牛奶: 160ml， 植物油: 60g， 泡打粉: 14g， 蔓越梅干: 若干
1将所有材料放入碗中（我用的是大杯，如果是那种小薄纸杯，或者muffin烤盘，请量用量减少一半），搅拌均匀即可，时间不易过久
2烤箱中层，上下火，200度，20分钟左右
3简单，完成。准备时间5分钟，烘焙时间20分钟
整个准备时间5分钟即可，搅拌好的材料不宜久放，否则影响膨发。 蔓越梅待材料倒入杯中洒在最上层，否则就沉下去了，影响美观 我用的是大杯，如果是那种小薄纸杯，或者muffin烤盘，请量用量减少一半