萝卜: 1000克， 白糖: 300克， 白醋: 250克， 水: 250克， 盐: 15克， 辣椒: 2个， 蒜: 2瓣
11.将所以食材准备好，洗干净萝卜
22.把萝卜切成条状
33.放两勺盐腌半小时出水
44.把250克的水煮开放凉，然后把醋，盐，白糖放进水里搅拌融化，再把切片的蒜跟辣椒放进水里。
55.腌好盐的萝卜用凉开水冲洗后放调好的水里腌制2-3天就可以吃了！
腌萝卜是按照水，醋，糖1:1:1.5的配比做，腌制的数量朋友可以适量增减！ 喜欢辣点的朋友可以适量多放点辣椒！ 萝卜千万不要削皮，皮是最脆的，口感最好！ 吃完的萝卜水可以下次再腌制新的萝卜！