土豆: 半个， 生蚝: 5-8个， 姜片: 少许， 八角: 一个， 盐: 适量， 胡椒粉: 适量， 葱末: 少许， 香菜末: 少许
1用工具把土豆切成细丝,在水里洗两遍。但不要把淀粉全部洗掉，要留一部分，这样汤就可以省去勾芡的环节！
2锅里放入姜片，八角，切好的土豆丝和适量的水！煮开之后根据自己的口味加入盐和胡椒粉，再加入准备好的生蚝！等水再煮开之后汤就完成了！
3出锅后加入葱末和香菜末即可。
也可以把生蚝换成蚬子也同样鲜美