原料
红薯干: 80g, 红枣: 6颗, 糯米: 50g, 水: 适量
步骤
1准备好的原料。
2红薯干洗净掰成小块,红枣、糯米淘洗干净。
3全部放碗煲内。
4添适量水。
5放灶上打火。
6大火烧至水快开转最小火。
7水开后把盖子斜着盖,离个缝降温防溢锅(这个斜盖忘拍了,用做其他时的图)。
8熬至糯米开花,红薯干熟透关火(感觉水少可加开水)。
9盖盖焖会。
10冷至锅体手温。
11成品。
12成品。
13成品。
14盛出开喝。
15盛出开喝。
16盛出开喝。
17盛出开喝。
小技巧
1.大火烧开转最小火熬。 2.水开后把盖子斜著盖,离个缝降温防止溢锅。 3.中间加水要加开水,红薯干或者糯米可以减点量,这次有点稍稠了。