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原料
红薯干: 80g, 红枣: 6颗, 糯米: 50g, 水: 适量
步骤
1准备好的原料。
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2红薯干洗净掰成小块,红枣、糯米淘洗干净。
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3全部放碗煲内。
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4添适量水。
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5放灶上打火。
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6大火烧至水快开转最小火。
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7水开后把盖子斜着盖,离个缝降温防溢锅(这个斜盖忘拍了,用做其他时的图)。
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8熬至糯米开花,红薯干熟透关火(感觉水少可加开水)。
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9盖盖焖会。
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10冷至锅体手温。
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11成品。
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12成品。
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13成品。
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14盛出开喝。
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15盛出开喝。
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16盛出开喝。
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17盛出开喝。
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小技巧
1.大火烧开转最小火熬。 2.水开后把盖子斜著盖,离个缝降温防止溢锅。 3.中间加水要加开水,红薯干或者糯米可以减点量,这次有点稍稠了。