鸭脖: ， 食用油: ， 冰糖: ， 配料:
11.鸭脖子切块后冷水下锅，水开后捞出。
22.锅中加入食用油把冰糖炒化后放入鸭脖子，变色后放入调料煸炒。
33.加入清水没过鸭脖子，大火烧开后转小火，汁收干后即可出锅。
1.自己做的鸭脖会比外面卖的颜色淡一些，想让鸭脖好看，可以加些红曲调色。 2.同样的材料还可以自己做鸭翅膀鸭掌之类的，从此再也不用去店里买了~