原料

意面: 12盎司（340g）， 粗盐和现磨黑胡椒粉: 适量， 意大利白豆（cannellini）: 1罐15盎司（425g）， 平叶欧芹: 2杯（473ml）， 鲜榨柠檬汁: 2茶匙（10ml）， 柠檬皮碎: 1茶匙（5ml）， 特级初榨橄榄油: 1/4杯（59ml）， 大蒜: 6瓣， 红辣椒碎: 一小撮， 圣女果: 1磅（9两）， 帕尔玛干酪（parmesan）: 适量

步骤

1白腰豆洗干净并沥干。大蒜切薄片。

2盐水煮意面煮到弹~弹~弹~弹走鱼尾纹（喂走错片场了），煮到差不多的时候倒进白腰豆。出锅沥干水分后再倒回锅里，留下半杯左右的面汤。

3煮面的同时，把欧芹、柠檬汁、柠檬皮碎混合，再倒进1大勺油，一并进食物料理机打碎。再取一口大锅，中高火加热剩下的油，加入大蒜和红辣椒碎翻炒到金黄，加入番茄，撒点盐，炒成一锅番茄糊，倒进一点面汤调好酱汁。

4在意面上倒上欧芹糊糊，再倒上剩下的面汤，撒盐和胡椒粉。上桌前，再倒上刚才煮的番茄酱制、撒上欧芹叶和芝士碎，就是一道无上美味啦。

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