牛肉片: 半斤， 洋葱: 半个， 糖: 根据个人爱好， 酱油: 一勺半， 蘑菇: 两颗， 黑胡椒粉: 少许， 香菜: 两根， 米饭: 一碗， 水: 适量
1将圆葱切条或切丁，蘑菇切片（备用）
2将锅内放少许油，将圆葱放入锅内炒软备用
3新起个锅，锅内放少许油，油温适当放入牛肉片炒至变色，放入糖。（我更人比较喜欢吃甜的所以会多放一些）继续翻炒，炒至有焦糖色。将肉放入盛有洋葱锅中。将其炒匀
4放入酱油，炒匀。放入少量的水。并将蘑菇放入。收汁
5当汁收的差不多了（不要收干）放入少许黑胡椒粉，炒匀。盖在称号的饭上。也可以根据个人喜好放入少量香菜