原料

面粉: 三小碗， 水: 滚烫的开水， 植物油: 一小勺， 土豆丝: 一个， 辣椒: 半个， 葱: 一根

步骤

1面粉里面倒一小勺子油，用滚烫的开水和面，柔软度跟面条的面是一样的。

2揉好以后，切一小块，杆成薄饼。

3铝锅烧烫，把杆好的面饼放进去。2，3分钟后翻面，【翻过来如图】  再过两三分钟可以出锅，放到一边，放下一个面。

4土豆丝擦丝 。辣椒， 葱， 炒菜，跟平时炒菜一样奥。喜欢吃什么就炒什么。

5将炒好的菜放到饼里边缘，卷起来。就可以了。 在这里，我炒的是肉和洋葱。  还有土豆丝。

6这样就可以吃啦。很美味奥。

小技巧

和面是用筷子搅拌，这样不会太烫，不然手都被烫红了，哈哈。