现成虾仁: ， 菠萝: ， 炒好的酒鬼花生: ， 青椒，黄瓜，胡萝卜，洋葱: ， 白米饭: ， 鸡蛋，香菇:
1青椒，洋葱，胡萝卜，黄瓜，切丁
2香菇切丁
3菠萝切丁
4花生装在保鲜袋中，用刀背压成花生末，不用太细
5先炒蛋，我用2个蛋，打的时候加点水，会更滑嫩，不用炒全熟，8分熟就行，装碗备用
6再炒虾仁，买的是现成浆好的那种，只要加点料酒炒到变色，撒点黑胡椒就可以出锅，备用，不用加盐，这样虾仁不会老也不会腥
7把之前的蔬菜丁香菇丁炒炒炒，快熟了加菠萝丁一起炒，再加白米饭一起炒，加入虾仁鸡蛋炒炒炒，加盐鸡精调味，快出锅时加入花生末！香！！！开吃！！！