茄子: 个， 肉末: 克， 鸡精: 勺， 酱油: 勺， 蒜: 瓣， 淀粉: 勺， 盐: 克， 姜: 片， 葱: 根， 料酒: 勺
1随便切，最后都是烂了才入味
2肉块剁肉末
3绝代双骄切丝
4姜末
5热锅热油走肉末料酒酱油绝代双骄再茄子补水下勾芡撒葱花翠花儿上菜儿！