原料

姜: 片， 葱: 根， 油: 克， 海天生抽: 适量， 桂花鱼: 一条

步骤

1洗干净鱼，把姜片放在鱼身上，再放一根筷子，目的是熟的比较快。

2开水下锅，大火蒸十分钟就可以。

3把蒸鱼的水，倒掉。

4放上切好的葱丝。

5再放生抽

6最后，把油倒在锅里，油开了，浇在鱼身上。一道美味的清蒸桂花鱼就完成了！

小技巧

1. 记住不要放盐，这样鱼肉会更鲜。 2. 蒸的时间看鱼的大小而定，切记不能老火。