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原料
couscous: 150g, 西红柿: 2 个, 虾仁: 250g, 蒜瓣: 若干瓣, 橄榄油: 150g, 蒜味黑胡椒: 10g, 盐: 适量
步骤
1准备食材
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2橄榄油加蒜瓣炒香加虾炒熟,虾最好是新鲜的去尾虾
3喜欢吃辣的可以在虾里加一点PIRIPIRI,然后炒熟的虾放旁边待用
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4切丁的番茄加一点蒜味胡椒炒熟出汁
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5重口味的可以加一点意大利草药在番茄汁中,不喜欢的可以忽略此步骤
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6转小火加入couscous,然后翻转搅拌。
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7搅拌三分钟后,麦粉自动膨胀看起来会像小米饭,但绝不是小米,之后倒入炒熟的蒜味虾,搅拌。
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8搅拌均匀后出锅,健康营养又不同于大米白面,不会长胖
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小技巧
简单方便,适合个餐时间,代替面食米食,健康有能量的麦食。