中号鸡蛋(冷冻20小时以上): 1个， 水: 需要足够没过鸡蛋， 计时器: 1个
1鸡蛋进冷冻室冻一晚上。因为鸡蛋受冻会裂开，冻的时候外面要套一个密封袋或者放碗里。因为冷冻室里可能会放生肉，所以长期冻建议放密封袋！！！
2锅里放水煮沸，把冷冻鸡蛋（不需要解冻）放进去，盖锅带盖子煮1分钟，然后把锅从火上拿下来，继续盖着盖儿焖5-10分钟。盖要盖严实，可以上面压个沉点的碗
3焖好后拿出来过凉水，泡3-4分钟就变成美味的温泉蛋啦
4为什么第三种方法焖的时间浮动这么大？因为冻鸡蛋不管煮多久，蛋黄的口感都没太大变化，主要是调整蛋清的火候，喜欢软一点的就5,6分钟，正常的10分钟，半熟的15分钟这样