原料

玉米，牛肉馅，土豆，花椒面，茴香粉，葱末，姜末，盐。玉米油

步骤

1、糯米提前泡好，大概7，8个小时吧；玉米煮熟备用。 2、把玉米剁碎之后，和肉馅一起加花椒面、茴香粉、葱末、姜末、盐、玉米油拌匀。拌的时候，沿着一个方向不停的搅拌，会很不错。 3、把肉馅团成团。糯米放在碗里，肉团子进去一个咕噜噜，滚上白白的糯米。再 切几个土豆片，厚一点，准备着。 4、土豆片摆在碗里，不用管它什么形状，摆上就行了。 5、再把糯米团摆在土豆片的上面，上锅，开锅蒸15分钟即可。