糯米: 克， 豆沙: 克， 猪油: 克， 葡萄干: 克， 红枣: 颗， 白糖: 克， 松子仁: 克， 枸杞: 克， 莲子: 克， 猕猴桃干: 克， 蔓越莓干: 克
1莲子略煮，不要太烂，莲子心要去掉。葡萄干，枸杞，猕猴桃干，蔓越莓干要泡软。
2糯米饭煮好后加白糖猪油拌均，油和糖的量自己掌握，不过八宝饭不甜不好吃噢。
3碗里刷层猪油，这样蒸完倒扣可以轻松取出。
4把材料一圈圈摆好，注意颜色搭配。
5在果干上面铺糯米饭，中间放豆沙，然后再铺糯米饭盖好。
6上锅蒸20分钟。然后放只盘子倒扣过来，完美的八宝饭就做好了。
7中间的豆沙也是自家炒的?
8好吃?
9准备过年啦?
选配的干果可以自己换，要注意颜色的搭配，干果提前要泡软。糯米饭不要煮太硬。记得碗里一定要刷猪油，否则倒扣过来取不出，干果还容易粘在碗底。另外说一句，没放猪油的八宝饭都是耍流氓，最正宗的八宝饭，一定是放猪油?。