豆沙小餐包

原料

河套面包机专用面粉酵母: 360g, 鸡蛋: 1只, 糖: 30-40g, 玉米油: 35g, 奶粉: 20g, 水(含鸡蛋): 200ml, 盐: 2g, 酵母: 2-3g, 小豆沙: 适量, 白芝麻: 适量

步骤

1把除了豆沙和芝麻以外的所有材料放进面包机 启动发面团程序

2将发好的面团拿出整形 均匀的分成12个小剂子 松驰20分钟 然后包入豆沙馅 码放在铺了油纸的烤盘上 在烤箱内放入一盘热水进行二次发酵 发好后取出 表面刷上蛋液 撒上芝麻 这是二发好的状态

3烘焙 烤箱预热175度 25分钟 表面上色即可

4非常好吃~~~


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