蒜根: 适量（我用了十几根）， 鸡蛋: 1只， 面粉: 两勺， 盐: 适量， 油: 适量
1蒜根剪下洗干净（偷懒的话可以只用蒜须），加入面粉，鸡蛋，盐拌匀备用。
2锅内倒入适量油烧热，拣适量蒜根放入锅中（用筷子划开）两面炸至金黄出锅
3装盘，开吃