盐: 适量, 胡萝卜: 一只, 牛腩: 300g, 螺片: 一片, 干蜜枣: 1颗, 山药片: 4片, 花胶: 1只, 鲨鱼骨: 1片, 猴头菇: 1颗, 陈皮: 1片, 生姜片: 3片
1胡萝卜切滚刀块,备用。
2牛腩切块热水肏一下,肏的时候放点姜片。
3其他干料水洗一下然后浸泡半小时
4全部一起入锅文火炖