毛豆: 500克， 花椒: 8克， 干辣椒: 30克， 葱段: 2段， 八角: 2个， 姜: 2片， 大蒜: 2瓣， 盐: 18克
1准备好新鲜的毛豆，择洗干净待用
2准备好五香大料
3开水汆毛豆后捞起待用
4纯菜油加热至七成后，放入五香大料炒香
5给锅内加入麻辣卤水烧开
6再加入开水和盐、鸡精、五香粉、花椒粉、白糖
7将毛豆放入锅内，大火烧制
8待毛豆熟透后，淋上辣椒油
9出锅装盘
10超好吃