鸡翅中: ， 糖蒜: ， 葱姜、干辣椒、老抽:
1最复杂的步骤，是剥糖蒜，哈哈?。剥好之后，根据大小，大粒的可以切两半。
2鸡翅洗净，正反两面切刀，好入味。
3少许油，放入姜，干辣椒“依据个人口味，不放也可以”。略煸之后放入剥好的糖蒜翻炒。
4放入鸡翅翻炒。待两面微黄微焦后添半碗水，略盖过鸡翅即可。加入少许老抽，放少许盐。大火收汁
5收汁不要太干，放入葱花，就可以出锅啦！
糖蒜是超市买的袋装，放入量依据鸡翅多少及个人口味。