现磨海盐: ， 现磨黑胡椒: ， 色拉油: ， 安格斯牛排一块: ， 大蒜一粒横切:
1牛排从冷藏中拿出，放室内20分钟左右
2牛排两面撒上海盐、黑胡椒及色拉油腌制5分钟
3把平底锅大火烧热，放入牛排
4全程大火，牛排两面各煎40秒，并用大蒜擦拭牛排表面
5出盘，放置3分钟后撒上海盐和黑胡椒
6五分熟