冬菇、蘑菇: 按人数而定， 瘦肉: 适量，用作馅料， 盐: 适量， 马苏里拉芝士（可拉丝）: 适量，铺面， 胡椒粉: 适量， 酱油: 适量， 鸡蛋: 1-2个
1先将蘑菇切成细粒，等待备用。芝士也准备丝或碎。
2然后将猪肉剁成蓉。
3为了口感丰富些，把切好的蘑菇，放一个鸡蛋，豉油，些许的胡椒粉，盐。
4小艾用的是“研磨岩盐”，比较香，大家在家用普通盐就可以！
5然后将所有材料搅拌均匀！
6这时候就要处理冬菇，只要把冬菇的“丁”剪去就可以！
7所有材料都准备的差不多，我们就可以开始酿冬菇！
8重口味的话，可以再撒一层盐！
9最后可以铺上我们最爱的芝士粒！
10就是这么简单，摆好盘就可以进烤箱啦！
11放进烤箱中层，调至150度，加热大概15至20分钟。
12出来的成品——简单又好吃！大家可以试试做哦！
小tips：买回来的冬菇，用水冲干净就可以，不要用水泡，尽量保持干爽，否则烤的时候会出水。