原料
冬菇、蘑菇: 按人数而定, 瘦肉: 适量,用作馅料, 盐: 适量, 马苏里拉芝士(可拉丝): 适量,铺面, 胡椒粉: 适量, 酱油: 适量, 鸡蛋: 1-2个
步骤
1先将蘑菇切成细粒,等待备用。芝士也准备丝或碎。
2然后将猪肉剁成蓉。
3为了口感丰富些,把切好的蘑菇,放一个鸡蛋,豉油,些许的胡椒粉,盐。
4小艾用的是“研磨岩盐”,比较香,大家在家用普通盐就可以!
5然后将所有材料搅拌均匀!
6这时候就要处理冬菇,只要把冬菇的“丁”剪去就可以!
7所有材料都准备的差不多,我们就可以开始酿冬菇!
8重口味的话,可以再撒一层盐!
9最后可以铺上我们最爱的芝士粒!
10就是这么简单,摆好盘就可以进烤箱啦!
11放进烤箱中层,调至150度,加热大概15至20分钟。
12出来的成品——简单又好吃!大家可以试试做哦!
小技巧
小tips:买回来的冬菇,用水冲干净就可以,不要用水泡,尽量保持干爽,否则烤的时候会出水。