韭菜: 克， 面粉: 克， 香油: 适量， 猪肉馅: ， 葱: ， 姜: ， 豆豉: ， 盐: 适量
1面粉缓慢加入凉水变得稀软后，到面板加入少量面粉揉匀，不要太久会变硬
2分成几个小剂子 要很软很软
3洗干净韭菜切末加入肉馅(猪肉馅，盐，油，葱姜豆豉末) 等将要包的时候再混合成馅，防止韭菜出水
4包的过程用捧的手法，类似玩陶泥，让面慢慢包裹住肉馅，封口。再摁压一下，最后擀成饼状
5成品，薄皮大陷儿