羊颈肉: 三大块， 大蒜: 两三瓣， 洋葱: 半个， 胡萝卜: 两根， 月桂叶: 适量， 百里香: 适量， 薄荷: 三小把， 盐: 一茶勺， 糖: 一茶勺， 白酒醋: 适量， 青豆: ， 豌豆:
1取羊颈肉切成大块，羊颈肉带骨更容易煮出高汤的感觉
2在锅里放少许橄榄油、加入切好的蒜末和洋葱，稍稍煸炒
3放入羊肉煎至表面上色带有一点金棕色
4等肉变色的间隙，把胡萝卜切成块放入锅中
5再往锅里加适量的月桂叶和百里香
6加入冷水
7炖两小时就可以开吃啦
8炖汤的时间开始做薄荷酱：先把薄荷切碎
9找个碗把切碎的薄荷装起来，加入一茶匙盐和糖
10加入一些热水和大概图片那么一勺白酒醋（视频里是这样）
11调好的酱放在冰箱冷却
12汤炖好就加些豌豆和青豆进去煮熟
13煮好的汤红红绿绿的非常好看
14出锅后美美的摆个盘