桂皮: 3片见图， 草果: 2个， 八角: 5个， 良姜: 1块见图， 白扣: 6个， 猪肉: 500g， 白糖: 1～2勺， 姜: 适量见图， 葱: 适量见图， 油: 一点点不粘锅即可
1大料备好
2肉切块，葱姜切好
3锅里一点油，烧热后肉倒入，翻几下就好
4锅里直接倒水，水没过肉即可
5加入所有大料、葱、姜；加1～2勺糖；加酱油到锅里水变色到合适
6先大火烧开，再小火炖30分钟（中间如果水少了就添些热水），烧的过程中尝一下汤如果淡了就添些盐
730分钟后尝一下，没熟就再煮一下，直到熟就OK了，开动吧