茄子: 1个， 油: 炸茄子的用量就可以。， 鸡蛋: 1个， 面粉: 喝鸡混合可以包裹住茄子就可以， 盐: 少许。
1将茄子洗净，切成如图的形状。
2将鸡蛋和面粉混合在一起，然后，把茄子放到里面。
3放到里面，让它放一会儿
4然后把茄子炸到油锅里面
5炸至金黄就可以了
6出锅的时候放，放上些孜然粉，孜然粉里面可以加点盐。
7均匀的撒在上面就可以，如图是不是很美味呀