芹菜: 1棵， 丁香: 4-5粒， 整理黑胡椒: 1茶匙， 白醋: 250ml， 盐: ， 芥末籽: 1茶匙， 糖: 1杯 约225克， 水: 500ml
1将芹菜洗净斜切成菱形状备用
2在锅中倒入水、糖、丁香、黑胡椒、盐、芥末籽和白醋，将泡菜汁煮沸
3将切好的芹菜放入一个干净的玻璃罐中
4将步骤2煮沸的泡菜汁倒入玻璃罐中，没过芹菜，热着倒入即可。 之后将泡菜自然放凉后即可食用