五花肉: 250克， 豆芽: 少许， 红，青椒: 各一个， 豆干: 少许， 鸡蛋: 一个， 泡菜: 少许
1五花肉切片，上锅煎炸出油，捞出备用
2豆芽焯水一下捞出，其他材料准备！（材料可按自己口味选择，过夜菜放进去也是可以的，不浪费食物）
3准备一小碗泡菜切丁，注意，泡菜汁要保留
4石锅内保留一些刚炸的猪油
5把米饭平铺进去
6依次放进所准备的材料，中间打个蛋！开火煮至发出吱吱的声音就可以啦
7根据自己的口味，可加入一勺拌饭酱！开吃咯