鸡胸肉: 0.25kg， 西兰花: 几小朵， 姜: 几片， 柠檬: 4片， 白胡椒: 少许， 孜然粉: 少许
1将鸡肉切成细条状；将西兰花洗干净切成小朵；姜切片；柠檬片洗干净；将所有配料准备好，如图
2在锅里加水煮开后放入西兰花。待西兰花煮熟以后将西兰花去处。（如果不知道熟没熟可以将西兰花取出一根用筷子插一下看是否软，如果很容易插进去就是熟了）将西兰花放在旁边冷却备用。
3另外烧一锅水。加入姜片与柠檬片，待水滚开后加入鸡胸脯肉。1.5分钟-两分钟后取出鸡肉（取之前可以将鸡肉取出一块，切开看是否内里也熟透）
4鸡肉放在备用碗里，冷却后再撕成丝状，与西兰花放在同一摆盘里，撒上白胡椒粉、孜然粉搅拌即可～
1.鸡肉切小点可以避免鸡肉内部没有熟透的事情。 2.也可以配圣女果使用； 3.可以使用沙拉酱～