原料

面粉: 500g， 熟南瓜泥: 250g， 糖: 20g， 酵母: 5克， 清水: 30克左右

步骤

1准备好所有材料。（南瓜去皮切块，放入大碗中上火蒸熟，捣成泥晾凉备用）～

2将南瓜泥，糖，酵母倒在面粉盆中～

3一点点加入清水成絮状，（面粉若是干再酌情加点清水）～

4揉成光滑不粘手的面团，盖保鲜膜放温暖处发酵2倍－2.5倍大～

5发酵好的面团，用沾面粉的手指戳一下，不回缩即可～

6里面组织成蜂窝状态～

7将面团分成2份，一份揉成光滑的面团，一份盖保鲜膜备用～

8将面团擀成薄厚均匀的面片～

9在面片上刷一层油～

10从一侧卷起，卷成圆柱形～

11切割成均匀相等V形状的三角形～

12取一个三角尖朝上，用筷子在中间压一下～

13依次做好所有的花卷，摆入铺有屉布的蒸锅上 （二次发酵30分钟）～

14大火烧开，中火蒸20分钟，关火焖5分钟，即可出锅啦～

15蝴蝶花卷来啦?～

16好看吧?～

17这一款～

18又一款～

19再来一个哈?

20好看好吃～