鲅鱼: 一条， 料酒: 适量， 花椒: 适量， 糖: 克， 醋: 适量， 蒜苔: 一把
1鲅鱼洗净 切块 油热下锅两面微煎
2鲅鱼煎完一面➕生抽 ➕醋➕料酒➕糖 再添水刚刚能把鱼盖住炖上一会儿就可以把蒜苔放入锅中 与鱼一起收汁
3汤汁收的差不多了 就可以装盘了
开春是吃鲅鱼的季节 新鲜的鲅鱼 咋做都鲜美至极